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家用塑料菜板优点：1、塑料菜板重量较轻，携带方便，有柔韧性不伤刀不开裂，实心不吸水不易变形。易清洗不留残渣，不易滋生细菌，所以，塑料菜板建议选择颜色半透明、质量比较好、颜色均匀。2、没有杂质和刺激性气味的。适合用来切青菜水果或是糕点、面食等
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酒店塑料菜板在家庭中见到的不多，主要是家中各种烹饪也担心塑料的安全，所以多是一些食品店餐饮店会用到，其实安全的材质做的菜板是很好用的，这个大家基本可以放心，并且容易冲洗可以直接用布料擦干，但是购买的时候要注意选择材质好的安全的才行。远离菜板
